Stefano

Llegué a Barcelona en junio 2019 después de dos experiencias como chef en dos restaurantes italianos. Pasé todo el  verano conociendo la ciudad e indagando la manera de buscar un trabajo y compartir mi pasión y mi conocimiento sobre la cocina macrobiótica. Por suerte, el primero de octubre encontré Food&Yoga y en pocas horas empecé a hacer nuestra primera sopa de zanahoria.

 

Desde esa mañana, casa día pienso, estudio y experimento platos con buena apariencia y sabor exquisito, siguiendo los principios de la macrobiótica.

Es un honor para mí compartir con esta gran familia los conocimientos y los beneficios de esa filosofía oriental.

 

“Ahora es tiempo de despertarse cada uno para la creación de una comunidad sostenible. Esta creación ha empezado y todos son bienvenidos a participar”